Categoría: Freir

¿Qué es freír? Freír es una técnica de cocción que consiste en sumergir un alimento en aceite...

¿Qué es enharinar? Enharinar es una técnica culinaria muy sencilla que consiste en cubrir un...

¿Qué es empanar? Empanar es una técnica culinaria que consiste en cubrir un alimento con una capa...

¿Qué es rebozar (o tempurizar)? Rebozar es una técnica culinaria que consiste en cubrir un...